Nos vins >> Abracadabra 2009 Rosé AOC Pic Saint Loup
Syrah, grenache.
Syrah, grenache. C'est un rosé élégant et gastronomique, associant arômes floraux et fruités. La bouche est ample, longue et agréablement fraîche. Il se dégustera en apéritif. Sa richesse lui permettra même d'accompagner un repas avec des plats exotiques ou des viandes grillées.
Sols : Eboulis argilo-calcaire.
Climat : zone du Pic Saint-Loup.
Cépages : syrah, grenache.
Densité : 6000 pieds /ha.
Rendement : 45 Hl/ha.
Vinification : Par saignée de cuves de raisins rouges, après trois heures de macération. Contrôle des températures de fermentation entre 15 et 20 °.
Titre alcool : 12,8 %